BBQ!

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ゴールデンウィークが始まりましたね。私達は大阪でのグループ展(あ!また告知します!)の為休みはありませんが、それでも昨日は天気もよかったので、お友達一家を招待して、庭でBBQをすることにしました。
でも、お肉を焼くだけではつまらないので、だんなさんがパエリヤを作ってくれました!う〜ん!あのお味を思い出してしまいます。。。
それからフムス。今回初めて作ってみましたが、合格点の味になりました。でも、次回はもっと滑らかになるように、ミキサーで作ってみたいと思います。
そして畑で採れた野菜を使って、ツナサラダ。
これに、お友達が持ってきてくれた焼きたてパンに、おいしいワイン!
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肝心のお肉、今回は鶏肉少しにソーセージ(子供用)、それから豚肉を前日から2種類の味でつけ込んでおきました。これもだんなさん作。一つは塩味でローズマリー、もう一つはパプリカ。これ、本当に美味しく焼けました!まわりはこんがり。お肉はとても柔らかく。いやいや、絶品でした!暑い中、ご苦労様でした!
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大人達はpiatto piano grandeを使いましたが、子供達はmedioを使用。ちょうどいい大きさでした。ある程度の重さがあるので、安定していたし。他の器もまたいろいろ試してみたいと思います。

楽しく美味しい時間はあっという間に過ぎてしまい、気が付けば21:00をまわっていました〜。もっとお喋りしながらワインを飲めましたが、さすがに冷え込んできたした。うちの坊っちゃんはイビキをかいて眠ってしまったし、電車の時間もあるのでお開きということに。

とても楽しく、リラックスできた1日でした!これでエネルギーチャージできたので、最後の追い込み、頑張りまーす!
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by monoton-ceramic | 2013-04-29 21:24 | 日々の事


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